Una lunga storia di qualità e passione

Da circa vent'anni operiamo con impegno e passione nel settore della produzione di pasta fresca ripiena e non, offrendo ai palati moderni il sapore antico dei prodotti della nostra tradizione gastronomica. Nati nel 1991 in un mercato in cui ancora non era diffusa la cultura ed il valore della pasta fatta a mano, siamo riusciti ad imporci sfruttando al massimo le nostre potenzialità fino ad espandere l'attività oltre i confini nazionali. Da sempre attenti alle innovazioni del settore e ai cambiamenti di gusti e tendenze dei consumatori, ci impegniamo per mantenere standard qualitativi elevati, in un'ottica di crescita e miglioramento costanti.

Mangiare per volersi bene

Abbiamo a cuore la soddisfazione di chi acquista i nostri prodotti, per questo ci impegniamo ad offrire loro il meglio. Punto di forza della nostra azienda è quello di saper coniugare, all'interno del processo produttivo, le ricette gastronomiche locali con una rigorosa selezione delle materie prime. Il nostro metodo, frutto di anni di esperienza, si ispira alla tradizione: abbiamo voluto ritrovare il valore del "fatto a mano", di quella particolare e inimitabile abilità, in grado di riscoprire ed esaltare i sapori genuini di un tempo. Ingredienti accuratamente selezionati all'interno del territorio in cui operiamo ed una lavorazione rigorosamente artigianale garantiscono a tutti i nostri prodotti un gusto davvero unico.

Corte di Gottolengo: una specialità DE.C.O.

La linea Corte di Gottolengo ha ottenuto nel Novembre 2009 la Denominazione Comunale di Origine, DE.C.O. Un marchio che sottolinea la qualità e la genuinità di un prodotto frutto del territorio e di una abilità artigianale inimitabile. Considerando la storia aziendale di eccellenza nel campo della lavorazione della pasta fresca e la capacità riconosciuta di coniugare rigore selettivo delle materie prime e specialità tradizionale, il Comune di Gottolengo ha concesso a Tradizioni Padane l'utilizzo della DE.C.O. per la commercializzazione della linea Corte di Gottolengo. Un riconoscimento che premia la scelta dell'Azienda di far rivivere la tradizione gastronomica del territorio bresciano all'interno del mercato globale.