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Fontana Vecchia

Categoria: Vegetale
Regione: UMBRIA

 

La nostra azienda nasce negli anni ‘50, da una lunga tradizione di agricoltori per passione e per necessità.

L’olivicoltura era il fulcro delle coltivazioni tipiche dei nostri territori. Quando la forte gelata del 1956 costrinse molte persone a dover comprare l’olio, le grandi riserve su cui potevamo contare ci resero dei produttori che vendevano il proprio olio. questo frangente ha trasformato la semplice coltivazione in un’ azienda che negli ultimi anni, con il ricambio generazionale è riuscita a crescere molto in fretta, puntando alla qualità dei prodotti.

Oggi la nostra azienda punta a scoprire soluzioni nuove, ma anche alla riscoperta delle tradizioni. La nostra politica di vendita è volta alla filiera corta, così da poter offrire sempre ai nostri clienti un prodotto genuino e instaurando con loro un rapporto amicale e di fiducia reciproca.

Scarica il pdf della certificazione BIO ICEA dell'azienda cliccando sull'immagine a fianco download

 

 

 

ATTIVITA' di PRODUZIONE

 

yes VEGETALE no ZOOTECNICA no ACQUACULTURA
no APISTICA no VITIVINICOLA no VIVAISTICO-SEMENTERIA

 

 

 

 

ATTIVITA' di TRASFORMAZIONE

 

yes VEGETALE no ZOOTECNICA no ACQUACULTURA
no APISTICA no VITIVINICOLA no VIVAISTICO-SEMENTERIA

 

 

 

 

LA NOSTRA STORIA

 

L’evoluzione della nuova generazione

Come è noto, il ricambio generazionale, prendendo in mano una forte realtà, osa nuove soluzioni e a volte anche dei cambiamenti non semplici. L’agricoltura infatti richiede pazienza e i risultati non sono mai visibili nel breve periodo. Da più di 10 anni ormai, abbiamo portato nelle nostre zone la coltivazione del Farro, un cereale molto povero nella quantità di raccolta ma ricco di sapore e di caratteristiche organolettiche. Da qui abbiamo sperimentato di anno in anno molti tipi di coltivazioni cerealicole e leguminose: dall’orzo al cece, dalla soia al grano duro. Rispondendo alla richiesta dei consumatori di un prodotto sempre più naturale, abbiamo deciso che la scelta di conversione ad una produzione Biologica sarebbe stata una valida alternativa, per noi si è rivelata una forte spinta all’innovazione e alla riscoperta di metodi naturali di coltivazione che danno soddisfazione, anche se pochi risultati in termini di produttività. La scelta del Bio ci ha richiamato alla vera agricoltura e ad una concezione più armoniosa della convivenza tra uomo e natura. Tutto questo percorso ci ha portato ad ottenere una alta qualità dei prodotti, che ci ha garantito un buon feedback con i nostri consumatori, entusiasti del gusto e dei sapori che ritrovavano all’assaggio.

 

 

Il nostro territorio

Il territorio in cui coltiviamo i nostri prodotti si trova nella valle del Tevere. Il comune di Alviano conta circa 1.400 anime e si estende sui colli del sudovest Umbro, è un paese ricco di storia, il Castello Medievale del condottiero Bartolomeo d’Alviano, oggi sede del Municipio e di una mostra multimediale sulla sua storia, sorge sulla vallata che culmina con il lago di Alviano, un lago artificiale nato dallo sbarramento del fiume Tevere che è stato trasformato in Oasi naturalistica del WWF per il suo carattere paludoso che permette di ospitare molte specie di uccelli, uno su tutti l’airone, simbolo dell’Oasi stessa.

 

 

RIPARTIZIONE della SUPERFICIE AZIENDALE

 

SUPERFICIE CONVENZIONALE CONVERSIONE BIOLOGICA TOTALE
SUP. UTILIZZATA - - - -
PRATI e/o PASCOLI / / / /
BOSCO / / / /
TARE IMPRODUTTIVE / / / /

 

 

PRODOTTI

 

DESCRIZIONE CATEGORIA NOTE
CECE Biologico / Organico

Etichettato Confezione da 400gr

CECI

Biologico / Organico >=95% Ingr. Biologici / Organici

 
ERBA MEDICA Biologico / Organico  
FARRO Biologico / Organico  
FARRO PERLATO

Biologico / Organico >=95% Ingr. Biologici / Organici

 
FARRO PERLATO Biologico / Organico

Etichettato Confezione da 500gr

FRUMENTO DURO Biologico / Organico  
FRUMENTO TENERO Biologico / Organico  
OLIO EXTRAVERGINE d'OLIVA Biologico / Organico

Etichettato Confezione da 5 lt

OLIO Biologico / Organico  
ORZO COMUNE Biologico / Organico  
TRIFOGLIO ALESSANDRINO Biologico / Organico  
VITE Biologico / Organico  

 

 

CONTATTI

 

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DOVE TROVARCI

 

Alviano (TR)
Voc. Fontanavecchia, 8
05020 Umbria

 

 

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